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冬蟲夏草是蟲還是草?

 

冬蟲夏草是蟲還是草?

   冬蟲夏草既不是蟲,也不是草,而是一種真菌與蟲的復合體。

    在中國海拔3800--6000高原上生活著一種叫蝙蝠夜蛾的耐寒昆蟲,在幾乎同一海拔高度活躍著一種叫中華蟲草菌的真菌。秋末冬初,它的菌絲孢子離開母體后隨風飄散,落地隨雨水滲入土壤,遇到蝙蝠夜蛾的幼蟲,中華蟲草菌即侵入蟲體寄生其中。大約一個月以后真菌發育成菌核,蝙蝠夜蛾的幼蟲完全變成了蟲草菌的營養供給體,蟲草菌孢子吃盡了蟲子的五臟六腑變成菌絲充滿整個蟲體,謂之冬蟲。到了夏季五月,菌絲就會從冬蟲的頭部慢慢萌發,破土而出,長出像草一樣的真菌子座,稱為夏草。此時菌絲體孢子開始消耗菌絲彈射出去以繁衍后代,飄散的孢子又去開始它們下一輪的生命。     

    每年蟲草的采收期只有2個月,對每顆蟲草而言適宜的采收期只有短短幾天,如果過早采挖,蟲草菌絲還沒長夠成熟,如果過遲,菌絲耗盡、孢子飛散、子座枯萎、埋在土壤里的母體蟲草或空心或腐爛,這時候采挖的蟲草外形雖然一樣,卻已經沒有多少藥用價值了。       

    全世界已發現的蟲草有400多種,能入藥用的僅青藏高原冬蟲夏草一種,起作用之成分乃體內菌絲體也。菌絲體中包含著蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、腺嘌呤 、腺嘌呤核苷、尿嘧啶 、二十烷 、蕈糖 、D-甘露醇 、維生素B12、麥角甾醇 、生物堿和19種游離氨基酸等。

 

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